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如何选一款恒温酒柜
发布时间:2023-02-22
葡萄酒存储时,温度是影响贮存的重要因素之一,不同酒有不同的脾气。
所以,选择酒柜时我们最应考虑是双温型酒柜,这样才能适应不同红酒的温度需要。红酒储存理想的湿度在60%-70%之间,湿度过多会使软木层和酒标产生霉变和腐蚀,湿度不够,则可能引起软木失去弹性而影响玻璃瓶密封,还会导致红酒挥发,产生所谓"空瓶"现象。
所以在选酒柜时,一定挑选恒温、恒湿型的,能保持酒柜内部的湿度,不会造成反常现象。葡萄酒贮藏时,会产生沉淀物,如果酒经常振荡,可能会破坏沉淀物的稳定。同时振动也会影响葡萄酒的质量,所以应选择安静无振动的酒柜压缩机。
在当前的酒柜中,以不锈钢和木质来设计,不锈钢酒架优势在于质地坚固,防水性佳。而木板酒架看上去高端美丽,稳固抗震,更富于酒窖的独特香气。
大家可以根据自己的喜好选购哦。
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